PANCETTA ARROTOLATA La Pancetta arrotolata viene lavorata con materie prime e condita secondo antica ricetta. E’ caratterizzata in prevalenza da parte grassa su quella magra e prodotta sia tesa con cotenna […]
Pancetta tesa
PANCETTA TESA La Pancetta tesa viene lavorata con materie prime e condita secondo antica ricetta. E’ caratterizzata in prevalenza da parte grassa su quella magra e prodotta sia tesa con cotenna che […]
